Italië – Onno Kleyn – Mijn verhalen en recepten. In de ban van ‘de Laars’ – Shyama Culinair Onno Kleyn Onno Kleyn is al ruim dertig jaar culinair- en wijnjournalist. Hij heeft vaste rubrieken in de Volkskrant en schrijft voor diverse andere tijdschriften. Kleyn publiceerde tientallen boeken, vooral over Italië, Frankrijk en eten, smaak en…
BAZAAR | SABRINA GHAYOUR | GOOD COOK Vier op een rij Bazaar is inmiddels het vierde kookboek op rij van Sabrina Ghayour die, mede door haar voorgangers Persiana, Sirocco en Feasts, te boek staat als ‘The golden girl van de Perzische keuken’. Carnivoren, flexi- en vegetariërs Als ik mijn ogen sluit en aan…
VEEL LEKKERS VAN ANNA | ANNA YILMAZ | | WINNAARSBOEK HHB | KOSMOS UITGEVERS 3x is scheepsrecht! Anna Yilmaz, korporaal bij de marine, die eerder tevergeefse pogingen deed voor deelname aan Heel Holland Bakt (HHB), meldde zich vorig jaar onverschrokken voor de derde keer aan. Niet geschoten is altijd mis en, zoals ze zelf…
RAS EL KHELLOUT | LAURENT KHELLOUT | FONTAINE Ondernemer De Algerijnse chef-kok Laurent Med Khellout is ondernemer in hart en nieren. Hij is bekend van zijn Nomadische restaurants Raïnaraï (in Amsterdam en Rotterdam) en zijn gelijknamige Amsterdamse Traiteur. Tevens schreef hij eerder ook al twee kookboeken: Raïnaraï (2006) en De nomadische keuken van Raïnaraï…
NATASCHA BAKT – ZONDER SUIKER EN TARWE | NATASCHA VAN DER STELT | UITGEVERIJ ORLANDO Presentatie Kookboekenschrijfster, blogger en redacteur Natascha van der Stelt (1970) bracht in 2017 haar eerste bakboek Bakken met Haver uit. Na het grote succes is nu haar tweede bakboek een feit: Natascha Bakt – Zonder suiker en tarwe. Ze…
TONG TONG FAIR (TTF) | MALIEVELD – DEN HAAG | SMITH COMMUNICATIE Hallo Allemaal Vrijdag 24 mei jl. was ik samen met een groep Bloggers uit de culinaire wereld bij de inmiddels 61e TONG TONG FAIR (hier verder afgekort tot TTF) op het Malieveld in Den Haag. We werden gastvrij ontvangen door Madelon en…
WE❤️GROENTE | JANNEKE VREUGDENHIL | UITGEVERIJ PODIUM Of je groente lust? Dit kersverse kookboek van Janneke Vreugdenhil is niet alleen bedoeld voor vegetariërs (gemarkeerd met een wit hartje) en vegans (aangeduid met een zwart hartje), maar voor iedereen die ook een groentegek wil worden. Ik verklap nu al dat het met dit boek niet moeilijk…
LA DOUCE PARIS – JANNY VAN DER HEIJDEN | ANWB De drie P’s Denk je bij de drie P’s direct aan patat, poffertjes en pannenkoeken? Hier komt nu een andere, meer romantische, invulling bij van Janny van der Heijden: Paris, Pain en Patisserie. Dit alleen al nodigt uit om naar Parijs te gaan, en…
IJS&CO | ANIEK KEIJSERS | GOOD COOK Coole presentatie Ik proefde laatst verrukkelijke cheesecake-ijs met frambozen toen ik bij Sticky Fingers in Amsterdam was voor de coole booklaunch van IJs&Co. Het ijs was van een recept uit het heerlijke themaboek van aanstormend talent Aniek Keijsers, die naast het ontwikkelen van recepten ook werkt als…
UITSLAG WINACTIE KOOKBOEK SIMPEL | YOTAM OTTOLENGHI | FONTAINE UITGEVERS Hallo allemaal, Bedankt voor jullie gezellige deelname aan mijn winactie die ik in samenwerking met Fontaine uitgevers heb mogen houden. Ontzettend leuk dat er zoveel liefhebbers zijn voor de prachtige bestseller SIMPEL van Yotam Ottolenghi. Uit alle deelnemende namen – op Instagram én…